¿Qué lenguaje recomiendan para crear un sistema de inventario desde cero?

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Me pidieron hacer un sistema para llevar el inventario de un negocio pequeño. Por ahora sería registrar productos, entradas, salidas y consultar existencias, pero más adelante quizá quieran agregar usuarios y reportes. He trabajado con PHP y un poco de JavaScript, aunque nunca he terminado un sistema completo de este tipo. No quiero elegir algo complicado para terminar abandonándolo a la mitad.